Nima uchun qahvani zanglamaydigan po'latdan yasalgan shishada saqlay olmaysiz?
Birinchidan, kimyoviy reaktsiya
Tannik kislotaning korroziy ta'siri
Qahvada bu kislotali modda tanin kislotasi mavjud bo'lib, qahva uzoq vaqt davomida zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish bilan aloqa qilganda, tanin kislotasi zanglamaydigan po'lat bilan reaksiyaga kirishadi, bu zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishga engil zarar etkazishi mumkin va uni tozalash oson. kimyoviy reaktsiyalarni hosil qiladi. Bu reaktsiya chashka umriga ta'sir qilishi va qahvaning ta'mini o'zgartirishi mumkin. Misol uchun, u qahvaga yomon ta'm berishi mumkin, masalan, metall ta'm. Ushbu nuqtai nazar 1-bandda keltirilgan.
Metall elementlarning erishi xavfi
Zanglamaydigan po'lat - temir, xrom, nikel, molibden va boshqa metallardan tashkil topgan qotishma. Qahva kislotali moddadir, agar zanglamas po'latdan yasalgan chashka va qahva juda uzoq vaqt davomida aloqa qilsa, temir, nikel va boshqa metall elementlar qahva bilan reaksiyaga kirishishi mumkin, zararli moddalar xavfi mavjud. Shuning uchun, sog'liq va xavfsizlik nuqtai nazaridan, uzoq vaqt davomida qahva tayyorlash uchun zanglamas po'latdan yasalgan stakanlardan foydalanish mos emas. Bu 3-bo'limda batafsil tavsiflangan.
Ikkinchidan, ta'mning ta'siri
Uzoq vaqt davomida issiqlikni ushlab turish ta'mni buzadi
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan termos chashka yaxshi issiqlik izolyatsiyasi ko'rsatkichiga ega, agar u qahva tayyorlash uchun ishlatilsa, qahva uzoq muddatli issiqlik izolyatsiyasi isitish holatida bo'ladi. Bu qahvaning ta'mini yo'q qiladi, qahva ichishni yanada achchiq qiladi, qahvaning asl ta'miga ta'sir qiladi. Ushbu holat 1-bandda ko'rsatilgan.
